Weiß jemand, wenn man sich praktisch fleischfrei ernährt und immer auf tierisches Fett verzichtet hat, trotzdem die Cholesterinwerte viel zu hoch sind, was macht man falsch?

Hab dazu folgendes gefunden:

Dr. Bruker berichtet nicht nur von Patienten, deren Cholesterinspiegel nach dem Weglassen raffinierter Kohlenhydrate sank, sondern auch von solchen, die im Rahmen einer vitalstoffreichen Vollwertkost statt Margarine Butter bekamen und deren Cholesterinspiegel ebenfalls sank.

"Was würden Sie zum Beispiel dazu sagen, wenn man die Ursache der Arterienverkalkung darin sehen würde, dass der Betreffende zu viel Kalk gegessen hätte? Genauso widersinnig ist es, krankhafte Cholesterinablagerungen damit zu begründen, daß der Kranke angeblich zu viel Cholesterin gegessen habe."

"Der Cholesterinspiegel hat natürlich viel mit der Ernährung zu tun. Allerdings esse ich selber auch kein Fleisch und mein Cholesterinwert ist immer etwas erhöht, weil ich eine Schilddrüsenerkrankung habe."

oder das hier:

"ich verwenden schon seit Monaten, Omega-3 Kapseln 1000mg, und meine Blutwerte hatten sich total verbessert, bin jetzt im normalen bereich, was cholesterin anbelangt

aber ernährung ist auch wichtig:

für den akut zustand hat mir auch sehr geholfen:

jeden tag ein glas grapefruitsaft, frisch gepresst (gut im sommer)

avocado, haferflocken u. olivenöl helfen den cholesterinspiegel zu senken

keine eier und innereien essen"

Ja du, Tammi genau das mit der Schilddrüsenuntersuchung hatte mir die Fach-Ärztin im Zusammenhang mit zu hohen Cholesterinwerten gesagt. Ich habe zu niedrige Schilddrüsenwerte und recht hohe Cholesterinwerte.

dann kannst du das nur medikamentös verbessern

Ich hab auch eine Schilddrüsenunterfunktion aber meine Cholesterinwerte sind in Ordnung um die Schilddrüsenunterfunktion nehme ich Tabletten

Tammi, Omega 3 Fettsären könnte ich ja mal ausprobieren, obwohl ich mich erinnere, dass ich sie aus anderen Gründen nahm und Pickel davon bekam. Aber vielleicht hat sich das ja gebessert? Vielen Dank!

Maxi naja es reicht ja 2-3 Mal die Woche frischer Fisch zB gebraten oder gedünstet, dazu Gemüse mit wenig Salz. super lecker und in 15 min zubereitet.

Mhm und eingelegter Hering ist nicht so gut? Oder geht das auch?

zuviel Salz und sehr fettig.

Oki, dann war aber die Scholle, die ich am Donnerstag hatte, ein Volltreffer?

alles was nicht eingelegt ist, ist ok.

Schade, immer ist bei allem ein Haken bei der Sache....

also mir schmeckt Fisch pur viel besser

Ja eigentlich mag ich auch keine fettigen Saucen dazu.